sottobosco

La torta di pere era commestibile ma la qualità di pere non era quella giusta e con la birra ci stavano a dire poco. L'idea di impastare con la birra però non è da buttare. La riutilizzerò di nuovo per una ciambella.
La torta era buonina ma non reggeva il confronto con la ricetta originale delle mele. Quindi per togliermi la voglia ho deciso di fare le torta di mele malgrado l'endemica mancanza della qualità "renetta".



Dovendo accendere il forno tanto valeva provare anche la tortiera dei muffin. Lo stampo ha funzionato benissimo, a fine cottura sono usciti dalla tortiera senza uno sbaffo e con estrema facilità. Forse complice il fatto che l'impasto è talmente denso che un solo muffin è sufficiente per due colazioni. Infatti la ricetta si chiama "dolce atomico".



Li faccio vedere di culo perché la faccia purtroppo è questa:



Beh, non è che mi poteva venire tutto bene... però a questo giro ce l'ho fatta a capire dove sbaglio quando regolo il forno. Che è già qualcosa.