IL LUPO - CUCINA TOSCANA

Il Centro Sarca di San Giovanni è un multitutto. È un centro commerciale enorme, disposto su, se non ricordo male, tre piani più un quarto con il cinema.
Oltre ad esserci il negozio della Lush e di Nara Camicie, c'è un self service di cucina toscana: Il Lupo.
Qui puoi ordinare dalla tagliata (carne fresca, cotta sul momento, veramente buona) ai primi piatti, alle insalate ai 'panieri', 'cappelli' e 'barchette'.
Questa volta abbiamo optato per i 'cappelli' ma non ci aspettavamo questo:

Ci hanno preparato due robe enormi, grandi come pizze ma con una montagna di roba sopra. Avevamo visto gente che consumava insalata dentro a delle focacce a forma di scodella, ma quelli dovevano essere i 'cestini', i capelli sono veramente buoni ma bisogna avere uno stomaco enorme per riuscire a finirli.
Sopra ad una focaccia a forma di piatto fondo viene messa una montagna di insalata con (a seconda del tipo di cappello) vari altri sapori: formaggio, prosciutto o arrosto, melanzane o pomodori, funghi eccetera.
Perfino io, che odio lasciare il cibo nel piatto, ho dovuto arrendermi e lasciarne nel piatto.
Quella sera eravamo 'stranamente' (chissà come mai!) stanchini. Siamo andati a letto che non era ancora mezzanotte e abbiamo fatto tutta una tirata.
Tanto di Cappello al Lupo!
Ci avevamo già mangiato e ci siamo ritornati perché è veramente buono ma la prossima volta punterò ai 'cestini'.
La parola chiave è: CESTINO.
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